مطالعات نشان می دهد؛ شیرین کننده های مصنوعی به توانایی سم زدایی کبد صدمه می رسانند طبق یک مطالعه، مصرف غذاها و نوشیدنی های بدون قند مانند ماست و نوشابه رژیمی امکان دارد برای سلامتی مفید نباشند، چونکه می توانند توانایی کبد در دفع سموم را مختل کنند. به گزارش نیو باکس به نقل از مهر به نقل از زی نیوز، این مطالعه که توسط تیمی در کالج پزشکی ویسکانسین در ایالات متحده انجام شد، دو جایگزین قند یعنی آسه سولفام پتاسیم و سوکرالوز که بعنوان شیرین کننده های غیرمغذی هم شناخته می شوند و طعم شیرینی با کالری کم یا بدون کالری عرضه می دهند را مورد بررسی قرار دادند. این شیرین کننده ها عملکرد پروتئینی را که نقش حیاتی در سم زدایی کبد و متابولیسم برخی داروها ایفا می کند، مختل می کنند. «لورا دانر»، عضو تیم تحقیق، اظهار داشت: «بسیاری از مردم نمی دانند که این شیرین کننده ها در انواع سبک یا بدون قند ماست ها و غذاهای میان وعده و حتی در محصولات غیرغذایی مانند داروهای مایع و برخی لوازم آرایشی یافت می شود.» در این مطالعه، تیم دریافت که آسه سولفام پتاسیم و سوکرالوز فعالیت پی-گلیکوپروتئین (PGP) را که بعنوان پروتئین ۱ مقاومت چند دارویی (MDR۱) هم شناخته می شود، مهار می کنند. PGP بخشی از خانواده حامل ها است که برای پاکسازی بدن از سموم، داروها و متابولیت های دارو با هم کار می کنند. به گفته دانر: «ما مشاهده کردیم که شیرین کننده ها بر فعالیت PGP در سلول های کبد در غلظت هایی بسیار پایین تر از حداکثر حد مجاز سفارش شده، تاثیر می گذارند.» آزمایش ها همینطور نشان داد که شیرین کننده ها فعالیت حمل و نقل را تحریک می کنند و احتمالاً به PGP متصل می شوند و ازاین رو با داروها و متابولیت های آنها، لیپیدهای با زنجیره کوتاه و اسیدهای صفراوی رقابت می کنند و مانع انتقال آنها می شوند. اگرچه محققان اخطار می دهند که این مطالعه مقدماتی است و احتیاج به تایید در مطالعات پیش بالینی و بالینی دارد، یافته ها نشان داده است که شیرین کننده های غیرمغذی امکان دارد برای افرادی که از داروهایی استفاده می نمایند که از PGP بعنوان یک انتقال دهنده اولیه سم زدایی استفاده می نمایند، مشکل ساز باشد که شامل داروهای ضد افسردگی خاص، آنتی بیوتیک ها و داروهای فشار خون است. دانر می گوید: «اگر مطالعات آینده تأیید کند که شیرین کننده های غیرمغذی فرایند سم زدایی بدن را مختل می کنند، بررسی تداخلات بالقوه و تعیین سطوح ایمن مصرف برای گروههای در معرض خطر ضروریست.» منبع: نیو باكس 1401/01/30 22:12:15 5.0 / 5 574 تگهای خبر: حمل و نقل , محصولات این مطلب نیوباکس را پسندیدید؟ (1) (0) تازه ترین مطالب مرتبط خوداتکایی در تولید محصولات کشاورزی سرپرست معاونت حمل و نقل وزارت صنعت، معدن و تجارت انتخاب شد تصویب ۵ و نیم میلیارد دلار طرح سرمایه گذاری خارجی در سال ۱۴۰۲ گران فروشی در صدر تخلفات شب عید نظرات بینندگان در مورد این مطلب نظر شما در مورد این مطلب نام: ایمیل: نظر: سوال: = ۸ بعلاوه ۲